보이차 끓이는법, 허약체질 공복시 부작용 주의

보이차 끓이는법, 허약체질 공복시 부작용 주의

사실 백차가 성질이 차갑고 녹차는 큰 상관은 없지만 어른들은 이러한 근거로 더 이상 녹차 마시기를 꺼려하시기도 하더군요.사실 홍차도 데워줍니다만 보이차에 대한 좋은 소문이 많은 모양입니다. 그렇지만 보이 생차는 상쾌한 맛이 있기 때문에 나쁘지 않지만 숙성한 보이숙차는 가죽 향이나 나무향인 목향이 불쾌할 정도로 많은 것은 사실입니다. 맛만 보면 구수한데 향이 매력적이지는 않습니다. 시중에 판매하는 몇 가지 보이차를 마셔보았지만 찾아서 마시기에는 조금 불편합니다.그런데 마트을 사용해서 보이차 티백이 나왔습니다. 그것도 100개짜리입니다.

혈당 수치 조절

보이차의 복합다당류 성분은 쥐의 공복 혈당 수치를 현저히 낮추는 것으로 나타났습니다. 쥐에게 더 많이 제공할수록 혈당 조절이 더 잘 되었습니다. 제2형 당뇨병 예방이나 치료에 마시면 도움이 되고 차를 우릴 때 제일 마지막에 나오므로 물에 숙차를 넣고 5분 정도 짧게 우려 마시는 것보다는 15분 동안 길게 끓여 마시는 하는방법이 도움이 될 수 있습니다.

보이차 기록과 전설

보이차 기록에 의한다면 당나라 기록에 푸얼차가 등장하고 윈난성 지역에 있는 보이차 나무는 수령 3200년 것도 있습니다. 보이차 전설로는 제갈량이 남쪽 오랑캐를 징벌하러 갔을 때 오랑캐들이 강물에 독을 풀어놓아 병사들이 중독됐다고 합니다. 그때 제갈량이 들고 있던 지팡이를 땅에 꽂았더니 지팡이가 푸얼차 나무가 됐고, 나뭇잎을 물에 우려내어 중독된 병사들에게 마시게 했더니 해독이 되었더라는 전설이 있습니다.

보이차

보이차의 ‘보이’는 중국의 한 지역이름으로, 그 지역을 사용해서 이 차가 유명해서 이름이 ‘보이차’가 되었습니다. 앞을 사용해서 본 녹차, 홍차, 우롱차는 ‘산화’의 입장을 사용해서 구분한 것인 반면에, 보이차는 ‘발효’가 된 차다. 이렇게 발효가 된 차는 녹차, 우롱차, 홍차와는 그리고 다른 풍미가 생긴다.구체적으로 제작과정을 살펴봅시다. 처음엔 녹차같이 열을 가해서 산화를 막은 찻잎을, 나중에 미생물을 이용해 발효시킨다. 오랜 시간 동안 발효되는 게 보이차의 핵심입니다.

소화 개선

보이차 효능 4번째 보이차는 소화를 잘 되도록 해줍니다. 위장과 창자는 건강한 박테리아로 음식을 분해를 하는데, 보이차에 있는 미생물은 위장 내을 사용해서 건강한 박테리아를 증가를 시켜줌으로써 음식 분해에 도움을 줍니다. 폭식과 음식을 많이 먹은 이후에도 소화가 잘 되도록 돕는다. 보이차는 리파아제 활성을 향상시켜주는 작용을 함으로써 항비만 작용이 있다고 알려져 있습니다. 세계적으로 발효제품은 건강식품이라 각광을 받고 있습니다.

최고 보이차(푸얼차)가 된 비결

우량산 차밭의 조건은 해발고도 17002300m로 고산지역이며 다른 차밭에 비해 일조량은 같고 기온차가 큽니다. 성장기간이 길기 때문에 수확시기도 다른 차밭이 34일에 한 번인 것에 비해 710일에 한번 수확하실수 있습니다. 따라서 차의 영양성분이 풍부합니다. 제조 과정과 생산과정도 기준을 명확하게 하여 품질 관리를 철저히 합니다.

부작용과 안전

입으로 먹을 때: 보이차를 마시는 것은 대부분의 건강한 성인들에게 적당한 양으로 안전하실수 있습니다. 보이차는 장기간 복용하거나 높은 용량(하루 4컵 이상)으로 복용할 경우 안전하지 않을 수 있습니다. 푸에르차를 다량 마시는 것은 카페인 함량 때문에 부작용을 일으킬 수 있습니다. 그리고 한, 매일 푸에르차를 많이 마시는 사람들은 같은 효과를 얻기 위해 더 많은 차를 마실 필요가 있을지도 모릅니다. 이러한 부작용은 두통, 신경질, 수면 문제, 구토, 설사, 짜증, 불규칙한 심장박동, 떨림, 속쓰림, 어지럼증, 귀 울림, 경련, 그리고 혼란을 포함합니다.