오징어 아직도 물에 데치세요 물 없이 쫄깃하게 삶는 비법
오징어 지금도 물에 데치세요 물 없이 쫄깃하게 삶는 비법 블로거이야기나는야 초보요리사 여름 시기 제가 그렇습니다. 제주도에 산다는 이유로 밤마다. 한치 오징어를 잡으러 다닙니다. 한치 오징어를 잡으면 바로 먹는게 아니고 바로 냉동실에 보관했다가 먹고 싶은 날 해동을 한 후 손질하고 오징어를 먹게 됩니다. 최근 제주도 바다를 검색을 해서몇마리의 한치 오징어를 잡게 되었습니다. 여느때와 비슷하게 한치 오징어를 … Read more