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대중적으로 많이 애용되는 보리차는 전반적인 건강을 개선하는 데에도 큰 도움이 됩니다. 고소한 견과류 향이 나는 이 볶은 차는 가장 많이 차갑게 섭취한다는 점에서 대부분의 전통적인 차와 다릅니다. 보리차를 마시면 암 예방에서 혈액 정화, 면역 체계 강화에 이르기까지 여러가지 효과를 누릴 수 있습니다. 여기에서는 보리차의 효능과 부작용에 관하여 알아보겠습니다. 보리차는 좋은 건강상의 이점을 제공하는 여러가지 비타민, 영양소 및 생물학적 화합물을 함유하고 있습니다.
보리차는 비타민 A와 C와 함께 전반적인 건강에 도움이 되는 자유 라디칼과 아미노산 및 멜라토닌을 제거하는 데 도움이 되는 항산화제를 함유하고 있습니다.
하기 관장
보리는 음식물이 막히지 않고 아래도 쑥 잘 내려가게 하기 관장 효능이 있습니다. 그러므로 소화가 잘 안되거나 가슴이 답답하거나 배에 가스가 차는 등의 그런 증상들이 있을 때 보리차를 마시면 소화작용에 도움이 됩니다. 체기가 심하다면 일반 보리보다는 보리를 싹 낸 맥아가 천연 소화제가 됩니다. 엿이나 식혜를 만들 때 많이 활용하는 엿기름입니다. 보리가 엿기름이 되면 소화효소인 디아스타아제의 양이 많아지기 때문에 소화작용에 깜짝 놀랄만한 효능이 있습니다.
속이 더부룩할 때, 엿기름가루를 끓는 물에 한 스푼 넣고 타서 드시면 좋습니다.
하지만 보리차를 그냥 마시는 것보다. 이것을 넣어서 마시면 효과가 더 좋아집니다.
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1. 항염증 효과 보리차에는 항염증 성분이 있는 화합물이 풍부하게 포함되어 있어 우리 몸에 존재하는 염증을 감소시키는 데에도 도움이 됩니다. 2. 진정 작용 보리차의 고소한 맛과 향은 마음을 달래고 간편하게 해 줄 수 있어서 몸과 마음을 차분히 이완시키는 데에도 도움이 될 수 있습니다. 3. 신장 건강 개선 보리차는 신장 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있는 성분들이 함유되어 있고 이뇨 작용이 있는 것으로 간주되어 신장 건강에 도움이 됩니다.
4. 항균 작용 연구에 의하면 보리차는 특정 박테리아에 관하여 항균 효과를 지닌 성분들이 다량 함유되어 있습니다.
보리차음료 효능 혈류 및 순환 개선
보리차를 주기적으로 마시면 혈액 유동성을 개선하려 힘쓰고 혈전 및 심장마비와 같은 심각한 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 한 저널에서 발표한 연구에서 과학자들은 250ml의 고농축 보리차를 마시면 혈류가 증가한다는 사실을 발견했습니다. 마이크로 채널 분석기를 사용하여 혈액 유동성을 측정한 결과 보리차음료 섭취에 따라 전혈의 통과 시간이 감소하는 것으로 나타났습니다. 보리차의 좋은 혈액 이점은 플라보노이드 알킬피라진의 존재에 기인할 수 있습니다.
혈액 순환 동맥과 정맥을 통해 더 쉽게 흐를 수 있다고 해서 주기적으로 보리차를 섭취하면 혈전의 위험이 줄어듭니다. 혈전과 막힌 동맥은 또한 심장마비와 심장병을 유발할 수 있으며, 이는 혈액 순환을 개선하면 완화될 수 있습니다.
보리차음료 효능 충치 예방
보리차는 산화방지제와 폴리페놀을 함유하고 있어 이빨이 썩는 것을 예방할 수 있습니다. 이 강력한 화합물은 또한 충치로 이어질 수 있는 플라크 축적으로부터 치아를보호하는 데 도움이 됩니다.
한 연구에서 공개된 2007년 결과에 의하면 볶은 보리로 만든 음료에는 플라그를 방지하고 충치를 예방할 수 있는 항부착 개성이 있습니다. 이 연구는 세라믹 비드를 사용하여 치아 법랑질을 모방하고 구강 연쇄상구균을 표면에 적용하여 박테리아 성장을 연구했습니다.
볶은 보리 코팅으로 처리된 세라믹 비드는 박테리아 성장 속도가 더 낮았습니다. 이 연구는 볶은 보리 곡물에서 발견되는 항산화제 멜라노이딘 및 등등 폴리페놀에 좋은 항균 개성이 있다고 밝혔습니다.
주의할 점
이번에는 보리차의 효능과 먹는 법, 주의할 점에 관하여 알아보았습니다. 당뇨 환자분들에게 보리차음료 좋다고 보리차를 무요건 많이 마시면 좋다는 잘못된 정보가 많습니다. 보리는 혈당지수가 48가 쌀에 비해 낮은 건 맞지만 보리에 열을 가해서 보리밥이나 보리차로 끓여 마실 경우에는 혈당지수가 살짝 더 상승하고 그리고 보리차를 하루에 몇 리터씩 다량 드시게 되면 드시는 만큼 혈당이 올라갑니다. 보리차는 곡물 차이기 때문입니다.
그러므로 당뇨 환자분들은 물을 드시는 게 가장 좋고 보리차로 활용하실 때에는 여름에 너무 덥고 갈증 나고 물 대신을 마실 것을 찾을 때 이온음료나 탄산음료 대신에 이럴 때 시원한 보리차음료 한두 잔을 드시는 것이 좋습니다. 또 다른 주의할 점으로 보리는 한의학적으로 성질이 서늘하기 때문에 몸이 차거나 대변이 묽은 분들은 소식하거나 피하시는 것이 좋습니다.
자주 묻는 질문
하기 관장
보리는 음식물이 막히지 않고 아래도 쑥 잘 내려가게 하기 관장 효능이 있습니다. 자세한 내용은 본문을 참고하시기 바랍니다.
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보리차음료 효능 혈류 및 순환
보리차를 주기적으로 마시면 혈액 유동성을 개선하려 힘쓰고 혈전 및 심장마비와 같은 심각한 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.